ボージョレなのかボジョレーなのかはどちらでもかわまない。フランス人が発音するとボージョレに近い音として聞こえるようだ。
フェチにとって大切なのは昔ながらの仕込み方法である。古式に則(のっと)って処女が素足でブドウを踏みつぶすのではない。
昔ながらの手法を残しながら、20世紀最高の発明品であるパンストを穿いた足でブドウを潰すのだ。女は処女でなくてもかまわない。
ダークブラウンと極薄黒ストを穿いた足から赤ワインが醸造される。ナチュラルベージュのスト足からは白ワインが出来あがる。
サンタンブラウンからはロゼが仕上がる。そのワイン一本が2500円であっても惜しくはない。それがスト美脚フェチというものだ。